Tras haber pasado los días festivos, de seguro muchos se sentirán pesados, hinchados y hasta con malestar a nivel abdominal, por ello, si buscas aligerar tu dieta y cuidar tu salud, hoy traemos junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas con pocas calorías para depurar el organismo en estas fechas que tú mismo puedes incorporar a tu mesa en casa.
- Sopa huertana: con sólo 230 Kcal por porción esta sopa puede ser un alimento ideal para desintoxicar el organismo, pues es fuente de antioxidantes, fibra, minerales, vitaminas y sobre todo, es una preparación rica en agua para fomentar la hidratación y la circulación sanguínea.
- Crema de calabacín y zanahoria al curry: aporta sólo 190 Kcal por porción y puede brindarnos una buena cuota de potasio así como de agua, componentes ideales en una dieta depurativa para recobrar el equilibrio hidroelectrolítico y revertir la retención de líquidos así como el hinchazón o la sensación de pesadez.
- Ensalada de alcachofas con tomate y pimientos: con sólo 215 Kcal por porción, esta ensalada puede ser una excelente preparación para sumar potasio, vitamina C y fibra a la dieta, de manera de favorecer el transito intestinal, sumar antioxidantes y recobrar la vitalidad en nuestro cuerpo tras los excesos de las fiestas.
- Mousse de calabacín: ofrece una elevada cantidad de agua, así como potasio y vitaminas del complejo B. Aunque también nos brinda saciedad gracias a la presencia de proteínas que derivan del huevo y de la leche evaporada, sin aportar muchas calorías, pues por porción sólo aporta 199 Kcal.
- Ensalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla: esta ensalada ofrece aproximadamente 340 Kcal por plato, es fuente de muchos antioxidantes, ofrece potasio, fibra en alta cantidad y también, hierro y proteínas de buena calidad propias del pollo. Es ideal si queremos sumar nutrientes sin demasiadas calorías.
Sopa huertana 
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